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Este restaurante de Rhode Island sirve uno de los mejores platos del país, según el NYT

Rhode Island es un estado pequeño que supera con creces su peso en lo que respecta a comida, cenas y lugares para quedarse. Por eso es emocionante ver la representación del Ocean State en las listas de fin de año que reúnen algunos de los mejores lugares donde la gente ha comido y se ha alojado durante el último año.

El New York Times publicó su lista anual de “lo mejor de” a principios de este mes, y un restaurante de Rhode Island fue destacado por servir uno de los 23 mejores platos de 2023.

Matunuck Oyster Bar en South Kingstown fue reconocido por su plato Littlenecks y Chouriço como una de las mejores comidas probadas en el país este año por los editores del New York Times.

«‘Local’ se traduce como ‘justo allí’ en este brillante lugar junto al agua, que cultiva sus propias ostras a solo un corto paseo en Potter Pond», escribió el editor Patrick Farrell en el resumen. «Nada en el menú resume tan bien el lugar como su picante salteado de salchichas con ajo y vino blanco y almejas de Rhode Island».

El plato está catalogado como aperitivo y cuesta $11,95 la porción pequeña y $18,95 la grande.

Otros platos de Nueva Inglaterra incluidos en la lista del NYT fueron el pollo frito de Tavern on State en New Haven, Connecticut; Halibut Chraimeh de Honey Road en Burlington, Vermont; y Bacalhau a Gomes de Sa en Portugalia Marketplace en Fall River, Mass.

InsideHook es un sitio web de viajes y ocio que también lanzó esta semana una lista de los mejores hoteles en los que nos alojamos en 2023, y la única representación de Nueva Inglaterra en esa lista es Gardiner House en Newport, Rhode Island.

El hotel boutique frente al mar tiene 21 habitaciones y suites, y InsideHook calificó su ubicación como «conveniente para aquellos que desean disfrutar de lo mejor que Newport tiene para ofrecer».

«La propiedad ofrece el encanto y la hospitalidad de un bed and breakfast de la vieja escuela, con las comodidades de un hotel de lujo», dijo InsideHook. “Tome una copa en el Studio Bar, disfrute del rocío salado y de las vistas al océano desde su ventana, o dé un paseo por Thames Street”.

El hotel estuvo entre los 56 visitados y reseñados por un corresponsal de viajes de InsideHook este año, según la revista en línea.

La revista Esquire también puso a Rhode Island en el mapa con su reseña de fin de año de los mejores restaurantes nuevos del país. Los editores reconocieron a Gift Horse en Providence de los chefs Ben Sukle y Sky Kim.

“Sí, las torres brillan con el licor de ostras y almejas súper frescas. Pero (gracias a Kim) los sabores coreanos le dan nuevo jugo a un género antiguo”, escribió Esquire. La revista destacó el panqueque de cebolleta de Kim “salpicado de mariscos dulces y untados con mayonesa de soja y cítricos”. La revista también recomendó el pescado local entero frito y servido con arroz, banchan y hojas de lechuga.

El otro restaurante de Nueva Inglaterra reconocido por Esquire fue Lehrhaus en Somerville, Mass.

Rhode Island también fue objeto de un informe completo sobre viajes de Travel & Leisure a principios de este año. Monahan’s Clam Shack & Restaurant en Narragansett se destacó por su famoso rollo de langosta, Little Italy de Federal Hill recibió un reconocimiento por su «deliciosa comida italiana» y las salchichas picantes de Olneyville New York System también se presentaron como algo que debes probar. Más al sur del estado, la revista recomendó Carolyn’s Sakonnet Vineyard, un productor de vino con sede en Little Compton, para «un vuelo y algunos bocados en la sala de degustación pública». Travel & Leisure también recomendó recorridos por granjas en Matunuck Oyster Bar. Fuente: The Boston Globe.